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  [茶油系列]东方橄榄油 2008-8-6 16:01:30 193
人民日报报道：营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸的含量多少，是评定食品品质的重要标志。1999 年4 月20日，在美国旧金山举行的实验生物学年会上，宾夕法尼亚大学克里斯艾森特教授的实验认为：油酸降低
  [茶油系列]山茶油的保健与长寿 2008-7-16 16:17:20 203
茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类，比橄榄油中油酸的含量还要高。但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近。大约10%左右。此外，茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素（维
　

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